Кафедра Менеджмента и Секретарского дела

Санитарно-эпидемиологические нормы на предприятии общественного питания

Семинар разработан для людей, которым необходимо изучить особенности применения санитарных норм на предприятии общественного питания. По завершении обучения Вы получите сертификат установленного образца.

Скидка
20%
Стоимость
2050 руб
Индивидуально
6010 руб
Онлайн
2080 руб
Часов
6 ак/ч
Занятий
1
ЗАПИСАТЬСЯ
ОТкрытие групп
Утренняя 28 сентября 2020
Дневная 06 октября 2020
Вечерняя 30 сентября 2020
Выходной день 17 октября 2020
Место обучения
Главный офис:
м. Таганская, Марксистская ул., д.3, стр. 1, 4 этаж, офис 410а
Телефоны: +7 (495) 258-89-71
Вы также можете обучаться: м. Таганская, м. Маяковская, м. Октябрьская, м. Парк Культуры, м. Проспект Мира, м. Пушкинская
По окончании курса:

Документ: Сертификат


1. Современные требования законодательства и нормативно-правовой базы в сфере общественного питания.
2. Требования СанПиН для предприятий общественного питания.
3. Размещение организаций общественного питания.
4. Какие требования предъявляются к производственным помещениям предприятия общепита.
5. Нормы работы с сырьем и продуктами. Правила перевозки и приёма продуктов.
6. Правила отпуска готовых блюд и напитков.
7. Требования к личной гигиене персонала. Набор необходимых документов.
8. Правила производственного контроля.
9. Планирование и проведение санитарных обработок.
10. Нормы по проведению уборки и санитарное устройство ресторана.
11. Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора. Новые требования при проведении проверок.



Новости
Организация и управление бизнес-процессами в гостиничном деле
Открытие группы 5 октября.
Торгово-складской учет на компьютере 1С:Управление торговлей 8
Открытие группы 4 октября. 
Менеджмент туристского бизнеса
Открытие группы 7 октября. 
Транспортная и складская логистика
Открытие группы 6 октября.  Действуют скидки! Спешите!
Все новости »

Направления обучения
Более 1000 наших
слушателей уже
устроились на
работу
мечты
УЗНАЙТЕ
БОЛЬШЕ ПРО
ИНСТИТУТ

И ПРОЦЕСС
ОБУЧЕНИЯ